Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать хороший арбуз

Москва, 1.08.2017 - Everyday Online.

Мыть не только руки перед едой, но и арбузы с мылом, рекомендуют специалисты Роспотребнадзора.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказала, что бахчевые культуры перед покупкой необходимо выбирать очень тщательно. Полезно будет уточнить наличие сертификата на арбузы и ни в коем случае не покупать эту ягоду на развалах вдоль дорог. Арбузы легко накапливают тяжелые металлы из отработавших газов автомобилей.

Также сотрудники Роспотребнадзора сообщили, как отличить место, где можно, а где нельзя покупать арбузы и дыни. В торговой точке должны присутствовать весы, табличка со временем работы, данные об юридическом лице, которое производит торговлю, а продавец должен иметь медицинскую книжку, сертификаты соответствия реализуемой продукции.

Как правильно выбрать хороший арбуз? Оказывается, заглядывать под кожуру с помощью разреза в торговой точке ни в коем случае нельзя. Если продавец разрежет арбуз при вас, то на месте разреза мгновенно начнут размножаться бактерии, которые приведут к кишечным расстройствам. Чтобы выбрать зрелый арбуз, необходимо обратить внимание на его кожуру – она должна иметь светлое пятно, которое образуется при созревании арбуза на плетях. Стоит отметить, что чем более оранжевый цвет пятна, тем лучше. Корка у арбуза должна быть с контрастными полосами, а сама ягода должна быть довольно крупной. Если надавить на плод, то послышится легкий хруст, а при ударе пальцами по корке, появится звонкий звук. Все эти признаки помогут выбрать спелый арбуз без предварительного разрезания.